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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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烤蕃茄鑲肉 Tomate farcie:精緻可口同時又兼具美感的番茄鑲肉,闔家歡聚時最適合拿來招待親朋好友的經典輕食!
食材:中型番茄(留1個做醬汁)、洋蔥切碎(留1/3做醬汁)、豬絞肉、新鮮巴西里切碎、蒜頭切碎、雞蛋、剩下的硬麵包-烤過切小丁、橄欖油、鹽、黑胡椒、義大利醃漬番茄、義大利醃漬番茄油
誰說只有吃燒餅可以掉芝麻?吃棍子麵包也來給它掉滿地一下~^^'' 詳細步驟圖解請參考部落格內文>> http://...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母粉、低筋麵粉、冰水、岩鹽、白芝麻粒
樸實的原味。無論是單吃、抹醬或夾餡做三明治都很對味~ 咖茲原味法國可參考:https://icook.tw/recipes/82...
食材:老麵麵團、高筋麵粉、黑麥麵粉、速發酵母、海鹽、水
常見的去骨雞腿肉,中間捲入嫩炒的綜合蕈菇,口感及味道充滿意外的驚喜。另外,以蔥抓餅製作而成的起司捲餅,搭配開胃的檸檬莎莎,外層酥脆...
食材:肉骨汁、鮮奶油、橄欖油、白酒、粗粒黑胡椒、鹽、起司絲、雞胸肉、家樂福蔥抓餅、番茄(切絲)、小黃瓜(切絲)、洋蔥(切絲)、法式芥末醬、迷迭香、小黃瓜(切小丁)、黃椒(切小丁)、紅椒(切小丁)、洋蔥(切小丁)、檸檬(擠汁)、雞腿、蒜頭(切碎)、雪白菇(切小丁)、鴻喜菇(切小丁)、紅酒、紅酒醋、細砂糖、地瓜(小)、花椰菜(去老皮)、筊白筍(切厚片)、紅蘿蔔(橄欖型)、小番茄、麵包屑
法式鵝肝醬佐吐司麵包 Foie gras :花五分鐘加上擺槃的一點巧思, 就可迅速完成一道五星級料理,輕輕鬆鬆擁有聖誕大餐的頂級享...
食材:吐司麵包、蘋果、法式鵝肝醬
吃大餐不用花大錢,在家用平凡的食材花點心思擺盤,就能使料理呈現不同的樣貌,馬上升級為高級的法式料理哦~ 《粉絲團》 https:/...
食材:鮭魚排、塩、米酒、芥末醬、紅黃椒.茄子.四季豆.馬鈴薯、蒜味黑胡椒、麵包粉、乾燥巴西里
超快速好做的法式焗烤青醬藍黴起司大麵包 Pain pique-nique (au pesto et au Roquefort):由...
食材:圓形大麵包、青醬、馬茲瑞拉起司刨絲、藍黴起司切小塊、羅勒葉(或切碎細蔥)
這個西餐廳常有的法式香蒜麵包粒Garlic Crouton,酥脆美味,濃濃的香蒜加上香料,最好是配西式湯,或放在沙拉內,也可當小吃...
食材:長法包、橄欖油、蒜粉、巴西里粉、九層塔粉、鹽
硬、脆就是法國麵包特色... 簡單的食材就能創造出最單純的美味! 本次的食譜是低油、無糖的配方, 但表層還是保有法式麵包Q彈有嚼勁...
食材:胖鍋MBG-011、海鮮白醬or玉米濃湯、pizza起司絲、黑胡椒or義式香料、水、鹽、橄欖油、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉
秋天到了,晚上回家做個「龍蝦紅蘿蔔濃湯」搭配烤得香香的麵包,會舒解一整天工作的辛苦得到滿滿的幸福!
食材:紅蘿蔔、龍蝦、大蒜、馬鈴薯、法式鮮奶油、牛奶、開水1杯、橄欖油、迷迭香、吐司麵包、鹽、黑胡椒、紅辣椒粉、巴西里
食材:牛或豬絞肉、大番茄、蒜末、洋蔥碎、蘿勒或九層塔、粗粒黑胡椒、鹽、糖、水、醃料、麵包粉、義式綜合香料
之前在長野縣旅行時,在有名的釜飯(土鍋飯)老舖吃完後,店家送給我們做紀念的小土鍋。 把鄉村麵包的麵團放在這個只有碗一般大小的土鍋裡...
食材:黑色橄欖、橄欖油(塗抺用)、手粉、迷迭香(可省略)、LYSDOR法國麵包粉、全粒粉、MALT粉(可省略)、水( 常溫)、快速酵母粉
米蘭內式 炸牛排 或 日式炸豬排少不了要裹麵包粉,台灣一般超市所能找到的麵包粉 炸排粉都沒有像國外的麵包粉一樣香酥脆的口感。自製的...
食材:法國麵包、或Baguette魔杖麵包、或吐司
秋天剛好是李子盛產的季節,趁著當季做個簡單又美麗的法式水果塔,鮮甜又爽口,非常適合配壺熱茶享受愜意的下午茶時光~ 詳細圖文作法請...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油切小塊、鹽、糖、冰水、新鮮李子、麵包粉、肉桂粉
法國麵包給人的印象就是猶如棍棒 另外還有一種法包是外酥內軟的 就是這次嘗試做出的《法式軟包》 在外型上其實並沒有很成功 不過麵包...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、雞蛋、冷水、細砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油(後放)
常常吃了鹹味……對!就想吃甜味! 雙味法國吐司簡單做、一起吃^^
食材:蛋、鮮奶、無鹽奶油、軟法麵包、肉桂粉、貳砂糖、蜂蜜、軟法麵包切片、帕米桑乳酪粉、粗黑胡椒粒、鹽、九層塔或羅勒
派對宴客的時候,可以來個簡單的小點心,讓大家墊電肚子!這裡選用了【GREEN & SAFE 】煙燻鮭魚跟Brido冷凍迷你...
食材:蘇格蘭煙燻鮭魚、迷你法國長棍、蘿蔓、美奶滋、乳酪絲、培根丁
喜歡吃Brunch嗎?其實好吃的Brunch做起來一點都不難,快來跟我們一起做吧! --琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝...
食材:ECO-ONEmini、雞蛋、培根片、洋蔥末、洋菇片、牛奶、海鹽、黑胡椒、法式麵包、無鹽奶油、蒜末、巴西里末、小黃瓜、牛蕃茄