使用食材「A麵粉」

法式蔬菜濃湯

天冷了～來煮暖心暖胃的法式蔬菜濃湯吧! 鮮甜無比的湯頭濃湯是將多種蔬菜（如洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜等）與高湯、奶油、牛奶一同熬...

食材：新鮮蘑菇、乾香菇(泡軟)、鹽、洋蔥、黑胡椒、無鹽奶油、松露菇菇醬、麵粉、百里香、鐵壺水、鮮奶油、頂級冷壓初榨橄欖油

班蘭揶奶古早味蛋糕

食材：低筋麵粉、班蘭粉、玉米油、雞蛋、揶奶、細砂糖

蒜香烤地瓜

食材：地瓜、橄欖油、麵粉、黑胡椒粒、好市多胡椒鹽、蒜泥

香蕉蛋糕

剛好有人送香蕉🍌 以最少材料 ，低油、無泡打粉製作而成 吃起來有點紮實 ，但味道不錯 是一道有健康意識的點心

食材：香蕉、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、植物油

全麥黑糖饅頭(純素)

今天做蓬鬆暄軟、香甜細膩的全麥黑糖饅頭！ 相關食譜：「南瓜玫瑰花饅頭(奶素)」、「可可鮮奶饅頭(奶素)」、「抹茶豆沙餡饅頭(奶素...

食材：中筋麵粉(70%)、速發酵母/耐高糖酵母、熱水、泡打粉、黑糖、全麥麵粉/全粒粉(30%)、植物油

應景萬聖節 黑芝麻饅頭 用麵糊水畫表情

會很恐怖嗎😂 我覺得算是可愛的骷髏頭 血噴得不夠多🤦‍♀️ 下手太輕了

食材：冰牛奶、上白糖、無鹽奶油、速發酵母、黑芝麻粉、中筋麵粉、糖粉、玄米油

巧克力橄欖油小餐包

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）這款小餐包不限於甜吃或鹹吃，我最喜歡沾橄欖油與巴薩米克醋調製成的油醋醬...

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、水、蜂蜜、糖、橄欖油、鹽、速發酵母

金針菇蔬菜煎餅

把金針菇與各式蔬菜先拌炒一下，再與雞蛋麵糊攪拌均勻，小火煎熟，即是一道香酥脆口、美味的蔬菜煎餅，可直接食用或沾裹著自己喜愛的醬汁或...

食材：中筋麵粉、冷水、松露醬油、雞蛋、黑胡椒粒、金針菇、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、奧勒岡榛果油(經典)、榛果伍仁辣椒醬

玉米濃湯

玉米濃湯是家人非常喜歡的一道湯品，所以餐桌上常會看見它的蹤跡。在玉米濃湯中加入火腿丁、洋蔥和蛋花，可以增加濃湯的口感，而且更加營養美味。

食材：玉米罐頭、洋蔥、火腿腸、無鹽奶油、中筋麵粉、全脂奶粉、水、鹽、黑胡椒粒、植物油、蛋

清爽檸檬乳酪蛋糕

🔎詳細步驟 https://youtu.be/2giRUGy2gVQ?si=bQ1nwova5Rh1zZLg

食材：餅乾、奶油、洋菜粉、奶油乳酪、蛋、白巧克力、糖、希臘優格、檸檬汁、低筋麵粉

【紅豆麻糬麵包】日本KNEADER發酵箱

夾心拉絲麵包 軟中帶Q口感 濃濃紅豆香氣 口感層次豐富

食材：中筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、牛奶、奶粉、無鹽奶油、蛋、紅豆餡、麻糬、黑芝麻

應景萬聖節👻可愛幽靈鬼饅頭 壓麵機

萬聖節不一定要做很恐怖的東西 畢竟是要給小朋友吃的😂 今天就做了可愛版的幽靈饅頭☺️ 我本來以為用壓模會比較省事 並非我想像🤦‍♀️

食材：冰牛奶、上白糖、速發酵母、中筋麵粉、玄米油、仙人掌粉配色用、梔子藍色粉配色用

布朗尼曲奇餅乾🍪

這是一款兩層口感的餅乾，外面一層為酥脆，內裡是濃郁的布朗尼的組合，帶來絕妙的口感享受，讓人欲罷不能的美味！

食材：布朗尼麵團、無鹽奶油、砂糖、室溫全蛋液、黑巧克力、低筋麵粉、可可粉、曲奇面團、糖粉

爆餡蘋果派🥧🍎

日本已經進入秋天了！剛好最近意外獲得一大堆トキ りんご（水蜜桃蘋果），超大一顆不知道怎麼消耗，第一次嘗試做蘋果派！

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、蘋果（未削皮）、鹽、白砂糖、蛋黃、黑糖、冰水、肉桂、豆蔻、Allspice、檸檬汁、奶油

寶寶無糖香蕉鬆餅

自從有了孩子之後， 製作寶寶副食品或手指食物的食材都得格外用心！ 因為寶現在已經可以吃寶寶鬆餅， 做媽咪的當然要做個無糖無泡打粉的...

食材：樂禾屋低筋麵粉、蛋、香蕉

「奶香饅頭」加了什麼？饅頭又香又亮！

🌈最近在研究如何讓奶香饅頭吃起來更香，表面看起來更美， 如果組裝複雜的造型饅頭做實驗有點風險， 改以這種壓模的方式，做出餅乾型饅頭...

食材：中筋麵粉、速發酵母、糖、奶粉、奶油、牛奶、胡蘿蔔粉（調色）、紅麴粉（調色）

不用機器也能做出水光肌「藍莓玫瑰饅頭」

🌈今天用做麵包常用的水合法來做這款藍莓玫瑰饅頭，靠雙手就能揉出光滑細膩的麵糰，簡單壓模，捲起來，就是一朵朵藍莓玫瑰，簡單又好吃，孩...

食材：中筋麵粉、牛奶、藍莓果醬、糖、速發酵母、橄欖油