使用食材「(A)牛奶」

免揉櫻桃奶酪小歐包

以免揉歐包的麵糰做變化，拿來包餡ㄧ樣很適合，麵包體Q彈，內餡的奶油乳酪+櫻桃果乾，吃起來酸甜可口，ㄧ點都不膩喔～ 也歡迎到女漢子的...

食材：牛奶、冷開水、奶油奶酪、棕櫚糖或二砂、櫻桃果乾、鹽、蜂蜜、即發酵母、香草精（可有可無）、高筋麵粉

焦糖吐司布丁

生理期想吃很多甜點所以做了一個大布丁(*¯︶¯*)

食材：砂糖、水、吐司、牛奶、蛋、香草精

比利時鬆餅

這個麵糰大約做出來有350公克 可以做出七個小鬆餅

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、珍珠糖、玉米粉、糖、酵母粉、鹽、奶油、蛋、牛奶

圓頂吐司－基底

金黃蓬鬆的圓頂透出淡淡麥香🍞 親手全程揉製、發酵、整形成形，讓麵團的彈性與濕潤度自然呈現✨ 外皮微酥、內裡柔軟細緻，無論抹醬、夾料...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、牛奶、水、奶油或沙拉油

脆皮QQ鬆餅

這是一個比較酥脆的配方

食材：糯米粉、低筋麵粉、抹茶粉、高筋麵粉、紅茶包/份、玉米粉、泡打粉、牛奶、無鹽奶油、蛋、鹽一小撮、糖

新手筆記-地瓜巧克力甜甜圈

地瓜蒸熟壓成泥 巧克力或可可粉 加牛奶微波成巧克力醬 以上混合 用米紙沾水後包入以上餡料 捲起來後擦蛋液 入烤箱烤

食材：米紙、地瓜、巧克力、牛奶

免揉蔓越莓小歐包

無油減糖，外酥內軟富彈性，無油減糖，外酥內軟富彈性，這款蔓越莓小歐包搭配酸甜蔓越莓果乾，口感清新，美味又可口。 也歡迎到女漢子的臉...

食材：牛奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、鹽、即發酵母、蔓越莓粉、蔓越莓果乾、高筋麵粉

天使之鈴～可麗露 （氣炸鍋）

食材：萊姆酒、低筋麵粉、蛋、蛋黃、糖、香草籽、牛奶

低卡鮮蔬鮭魚馬鈴薯鹹派

🐟薯泥代替派皮，美食派對不卡油🐟 一般鹹派使用奶油酥皮，好吃是好吃但總覺得有點油，這次改用馬鈴薯泥當底，內餡使用鮭魚和鮮蔬，重點是...

食材：馬鈴薯、鹽、奶油、胡椒、麵粉、鮭魚丁、牛奶、蛋、無糖優格（不要太酸的）、百里香、花椰菜、牛蕃茄

簡易版雞蛋牛奶布丁～

食材：牛奶、糖、黑糖、雞蛋

燕麥糕

這是女兒同學教他的，不知是英國還是澳洲的家常糕點，食材很健康，做法真的很簡單又好吃，吃了非常有飽足感，值得大家去試試做做看喔！（不...

食材：燕麥片、砂糖、baking powder、蛋、牛奶、香草精、肉桂粉（可略）

高纖優格碗

食材：大燕麥片、牛奶或豆漿、無糖優格、果醬、水果、無糖玉米脆皮

南瓜熱狗捲+南瓜紅豆麵包

食材：南瓜泥、糖、牛奶、鹽、融化奶油或是植物油、高筋麵粉、酵母

伯爵奶茶戚風蛋糕

食材：蛋黃、砂糖、液體油、牛奶、伯爵紅茶包、低筋麵粉、蛋白

2025年 刀切做小小兵造型饅頭

光陰似箭 第一次做小小兵饅頭時 已經是10年前的事情 那時的我對烘焙充滿熱情❤️ 時隔10年再做一次 本來非常期待自己的成品 但今...

食材：冰牛奶、上白糖、速發酵母、中筋麵粉、玄米油、梔子黃色粉、竹碳粉

白醬鮭魚洋食麵

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理： https://lihi2.com/FiuDD

食材：好勁道月見雞蛋麵、鴻喜菇、醬油、鮭魚、鹽巴、黑胡椒、牛奶、味醂、花椰菜、起司粉、奶油、洋蔥、麵粉

聖誕節☃️3D立體雪人造型饅頭☃️

抱著試做看看的狀況下 完成了這幾個超級可愛超級萌的立體雪人☃️ 第一次做就做少少的量 觀看成品影片：https://youtu....

食材：冰牛奶、上白糖、速發酵母、中筋麵粉、玄米油、仙人掌果粉