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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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把蝦米當成蝦仁的濃縮,蝦米的香氣和蝦仁伯仲之間,但是處理時間省1/2以上。 鹹鮮的蝦米,配上軟潤的玉米&蘆筍;田園滋...
食材:食材︰蘆筍、食材︰玉米粒、食材︰蝦米、調味料︰米酒、調味料︰鹽、調味料︰胡椒
這道菜是我在一家泰式料理菜館品嚐後就愛上的菜餚。我將原食譜稍微更改了一下,原本的這道料理是用雞肉碎來做,但我個人覺得用雞丁來做會比...
食材:材料:雞胸肉、九層塔、辣椒、蒜、紅蔥、腌料:蠔油、米酒、醬油、砂糖、胡椒粉、太白粉、調味料:米酒、醬油膏(上色用)、黑胡椒碎、水(雞肉本身炒時也會出水,若要多點醬汁拌飯可多加點)、烏醋、蠔油
「九層塔」是所有海鮮類的好搭檔︰ 從蛤蜊、蚵仔、蜆仔、魷魚、蝦仁到鮭魚,算得上無鮮不歡。買菜時,別忘了多帶一把。
食材:食材︰花枝、食材︰玉米粒、食材︰辣椒、食材︰大蒜泥、食材︰薑、食材︰九層塔、調味料︰米酒、調味料︰鹽、調味料︰魚露、調味料︰白胡椒
★青椒鑲肉★ 十分下飯的一道料理。 入味的內餡可以壓掉青椒特有的味道,連不敢吃青椒的老公也敢吃喔 ^^
食材:青椒、絞肉、蝦仁、荸薺、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜頭、雞蛋、太白粉、【調味料】五香粉、【調味料】醬油、【調味料】米酒、【調味料】胡椒粉、【調味料】糖
★可樂雞★ 甘甘甜甘的雞肉,可是大人小孩都不願放過的喔!
食材:雞腿、雞翅、菜頭、油豆腐、可樂600cc、薑片、辣椒段、蔥段、【調味料】米酒、【調味料】醬油、【調味料】胡椒粉
買了一塊雞胸肉切塊後醃至半天以上致入味再包裹上地瓜粉下油鍋炸得香酥....起鍋後一盤香香酥酥的香酥雞孩子們看到樂不可支得說好棒喔~...
食材:雞胸肉、蔥、蒜頭、調味料醬油、調味料醬油膏、調味料米酒、調味料胡椒粉、調味料蒜粉、調味料蒜粒乾燥的、調味料糖、調味料香油、裹粉地瓜粉、調味料蛋
起司,純粹是錦上添花, ^(00)^ ! 簡單的爆香蔥、蒜、蝦米,下點鹽,燒豆腐滋味就是足夠的。 但是想加強口味&增...
食材:食材︰嫩豆腐、食材︰大蒜、食材︰蔥、食材︰蝦米、食材︰起司、調味料︰米酒、調味料︰鹽
吻仔魚買一些冷凍著,煎蛋、燒豆腐都超快上菜,做成豉椒口味更可以配飯下酒。
食材:食材︰吻仔魚、食材︰嫩豆腐、食材︰蔥、食材︰薑、調味料︰豆豉、調味料︰米酒、調味料︰鹽、調味料︰白胡椒
XO醬配上奶油湯塊,就是一鍋山珍海味燒豆腐。
食材:食材︰蘑菇、食材︰嫩豆腐、食材︰奶油湯塊或鮮奶油120cc、調味料︰XO醬或沙茶醬、調味料︰米酒、調味料︰鹽
今天所寫的這食譜,也可適用在中秋節烤肉時醃漬肉片,烤肉醬單用我個人覺得太過單調,經由這麼調整之後,那味道可說是香上加上,連老公和寶...
食材:豬大里肌肉片、【調味料】米酒、【調味料】味醂、【調味料】烤肉醬、【調味料】醬油膏、【調味料】蕃茄醬、【調味料】沙茶醬、【調味料】玉米粉
喜歡五分辣度的蒜泥滋味? 起鍋前最後再加入蒜泥,續煮30秒到1分鐘,就是辣口不辣心的蒜香氣! 怕口氣 口臭? 煮一分鐘以上就ok ~
食材:食材︰蚵仔、食材︰嫩豆腐、食材︰蒜泥、食材︰九層塔、調味料︰醬油、調味料︰米酒、調味料︰鹽
食材:竹筍、鴻喜菇、紅蘿蔔、牛蒡、乾香菇、白米、「調味料」米酒、「調味料」味醂、「調味料」柴魚醬油
長相類似泰國菜「打拋豬肉」,口味卻是道地台灣風。
食材:食材︰嫩豆腐、食材︰絞肉、食材︰大蒜、食材︰九層塔葉、食材︰小辣椒、調味料︰醬油、調味料︰米酒、調味料︰魚露、調味料︰白胡椒
食材:豬排切小段500g、豬排切小段、【調味料】醬油膏、【調味料】醬油、【調味料】濕豆豉、【調味料】醋、【調味料】米酒、【調味料】鹽、【調味料】香油、【調味料】太白粉、【調味料】糖、【調味料】胡椒粉、【調味料】薑末、【調味料】蒜末、【調味料】辣椒末
食材:蒜頭、豬排切小段、炒熟白芝麻、【【調味料】醬油、【調味料】蕃茄醬、【調味料】米酒、【調味料】黑醋、【調味料】糖、【調味料】水
這是我第一次嘗試做牛肉麵。老公很愛吃牛肉麵,吃到嘴都刁了,要他點頭可不是很容易。 結果咧?? 大成功!! 超有成就感的。真的...
食材:牛肉、【辛香料】蔥花、【辛香料】洋蔥、【辛香料】老薑、小白菜或其他、【調味料】米酒、【調味料】辣豆瓣醬、【調味料】醬油、【調味料】糖、【調味料】鹽、【調味料】白胡椒粉、起鍋沙拉油、川燙用滾水、滷包市售的即可
不管你喜不喜歡吃芹菜,推薦你試試這一道我們家的私房菜:辣炒香芹肉末,我有信心,它將會是你家餐桌的常客,因為它.......超好吃的...
食材:豬絞肉、芹菜、【調味料】辣豆瓣醬、【調味料】米酒、【調味料】鹽、起鍋沙拉油
好吃的日式風味料裡來囉!!教你做在日本料理店動輒就要上百的丼飯喔~今天午餐"親子丼" 輕淡無油而不失風味的一道料理~大約10鐘左右...
食材:雞腿肉片、新鮮香菇小朵、洋蔥小顆的、柴魚、水、蛋、調味料純釀醬油、調味料味霖、調味料米酒、自製調味粉、毛豆仁、蔥綠部分、白芝麻