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【日式蒸蛋】好吃好上手，絕對不失敗
塔塔的美味實驗廚房不管是大人、小孩、老人家，都會喜歡的鹹布丁【日式蒸蛋】，軟嫩的口感真的讓人一口接一口的吃不停。 但是好吃的蒸蛋最怕蒸不熟，買市售...
食材：雞蛋、高湯或水、味霖、鹽、糖、白胡椒、魚板、海帶芽、蟹肉絲、蛤蜊
使用食材「高湯(或水)」
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「高湯(或水)」的零失敗食譜
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馬鈴薯燉肉
LaLa(日常裡。小確幸)光聽這菜名沒看食譜前，我對它的想像，一直以為是用肉塊去燉煮（有人也是這麼想的嗎？） 可怎麼翻遍中日食譜，大家都用肉片操作啊 這樣肉...
食材：馬鈴薯、沙朗肉片、醬油、紅蘿蔔、糖、洋蔥、清酒、四季豆、味醂、柴魚高湯（或水）
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雞肉派 Chicken Pot Pie!
菲。Phyllis!突然好想念 chicken pot pie， 在歐美算是很普遍的食物， 就是把雞肉白醬放在派皮裡烤， 一挖下去，香香的派皮 和雞肉...
食材：6吋派皮、雞胸肉 （切小塊）、洋蔥 (小)、中筋麵粉、鮮奶、高湯或水、蘑菇（對半切）、其他蔬菜丁、-----------派皮、橄欖油、水、鹽、奶油丁
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蘑菇濃湯
Sharon雪人Hi Hi Hi ......在美國每天都好想喝熱湯，可是熱湯好難買，所以一回台灣立馬做了磨菇濃湯，止渴一下。 除了雞湯之外，...
食材：蘑菇、馬鈴薯、洋蔥、(無鹽)奶油、麵粉、牛奶、雞高湯(或水)、黑胡椒、鹽
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粉紅烤蒜馬鈴薯濃湯
jj5色廚馬鈴薯湯平常就是平平無奇的白色，加點深紅活血的甜菜，讓湯色及臉色都變紅潤呢！ 湯充滿天然的甜味，大蒜香恰到好處，甜菜根平常微土味完...
食材：馬鈴薯(中)、洋蔥(大)、蒜頭、甜菜根、奶油、橄欖油、高湯或水、牛奶、鮮奶油、鹽、帕馬森乾酪
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豪華咖哩海鮮飯『大古健康好鍋』
甜姐兒玩廚藝自己下廚放料不手軟!每一口都吃的到咖哩的飯香、海鮮的甜美,用少油的烹調方式為心愛的家人煮一鍋簡單健康、原汁原味的澎湃咖哩海鮮飯^^...
食材：白米、高湯或水、洋蔥末、蛤蜊、蝦仁、透抽、咖哩粉、塩、米酒、甜椒、花椰菜
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綠咖哩烏龍麵
金箔的健康煮咖哩是最溫暖的香料，方便的綠咖哩塊，搭配海鮮更好滋味，吃完鍋內烏龍麵，剩下的醬汁，好吃到忍不住，又扒了一碗飯...好滿足
食材：檸檬葉、草蝦、蛤蜊、美白菇、熟烏龍麵、甜豆夾、小番茄、蒜頭、洋蔥、辣椒、蝦醬、椰奶、穀盛綠咖哩塊、高湯或水
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法式羅勒起司麵包
D&J有天，Ｊ想法國麵包單吃好像有點無趣，因此這次Ｊ自己製作青醬 上面加上mozzarella起司絲，放入小烤箱烤個5-10分鐘，香噴噴...
食材：市售法國麵包、mozzarella起司絲、松子、九層塔、蒜泥、橄欖油、雞高湯或水
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手作青醬蛤蠣義大利麵 #深夜食堂豬氏會社
深夜食堂豬氏會社義大利麵的基本醬料就是番茄醬（紅醬）、奶油醬（白醬）和羅勒醬（青醬），這三個顏色剛好是義大利國旗的顏色。其實市面上現成的義大利麵醬...
食材：九層塔（羅勒）、松子、蒜頭、鹽巴、橄欖油、義大利麵、蛤蜊、白酒或米酒、高湯或水、義式香料、黑胡椒、奶油
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野菇栗子雞肉燉飯
蘋果家的鮮果百匯對於栗子總是就是愛不釋手，年前去了好友家住了好幾天，逛街時看了有人在賣糖炒栗子....於是馬上買了包回去....就開始一直剝..剝...
食材：去骨雞腿、白米、紅蘿蔔、生鮮菇、紅蔥頭、青菜、白酒、高湯(或水)、植物油、栗子、胡椒、鹽、味素
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【厚生市集】菠菜雞蛋粥
厚生市集調理養生好粥到，好氣色料理～ 菠菜雞蛋粥是道簡單又營養的粥品！春天的菠菜鮮嫩可口，有助於維持身體的正常代謝，健康美麗兼顧喔。 厚生...
食材：米、菠菜、雞蛋、高湯或水、醬油、鹽、香油
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沙茶青椒炒素牛肉
My chouchoux全素，而且每一口都充滿了香濃的沙茶味，超下飯又健康！ 詳細食譜： http://mychouchoux.blogspot.ca/2...
食材：蔥 (可省略)、青椒、蒜頭 (可省略)、素牛肉片、米酒、［醬料］素沙茶醬、［醬料］醬油、［醬料］二級沙糖、［醬料］素高湯或水、太白粉、水
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好采頭滷香菇[維力炸醬]
我的廚房新花樣這個季節的蘿蔔本就甘甜味美,除了煮湯以外,滷蘿蔔也是一道下飯好菜唷! 尤其和筍及香菇一起滷煮更是互相加分增添鮮美滋味,今天讓這道素...
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、維力素食炸醬、乾香菇、醬油、蘑菇(或其他菇類亦可)、冰糖、熟桂竹筍(或綠竹筍)、鹽、老薑片、素高湯(或水)、香油
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日式五目炒麵
蜜塔木拉利用豬五花片的脂肪將蔬菜炒香，加入特調的醬汁和雞高湯，和麵條一起炒至入味，即是香噴噴的日式炒麵，特別適合食欲旺盛的朋友（笑）。
食材：日式油麵、豬五花肉片、高麗菜（小）、紅蘿蔔絲、生香菇、青葱、雞高湯（或水）、蠔油醬、醬油、日式豬排醬（或好燒醬）、砂糖、胡椒粉、塩（任意）
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墨西哥式甜椒鑲肉
來自荷蘭的Jenny小廚房原來做異國料理一點都不難啊！ 肉，飯，蔬菜都在這裡～三個願望一次滿足！！營養均衡呢～～
食材：甜椒、絞肉（豬或牛都可）、洋蔥（中小顆）、番茄（中型）、糙米飯（或白飯）、蒜末、熟紅豆、起司絲、孜然粉、濃縮番茄醬、HP醬、胡椒粉、鹽巴、高湯或水、啤酒（或雪利酒）
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枸杞蒸蛋
甜廚花姐姐只抓住幾個小訣竅就能做出咕溜咕溜綿密又滑口的蒸蛋喔
食材：雞蛋、枸杞,醬油、高湯(或水)
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高麗菜飯
麻麻的艾寶樂園收假開工了～ 出去了那麼多天… 每天肚子隨時隨地都處於飽足狀態… 當媽的都怕孩子吃不飽一樣拼命煮拼命餵… 光這幾天我就被我娘養的肥...
食材：高麗菜（切絲）、紅蘿蔔（切絲）、乾香菇（泡軟切絲）、豬絞肉、蝦米或櫻花蝦、蒜苗（切斜段）、白米（洗淨）、高湯或水、*調味料：、醬油、糖、白胡椒粉、鹽巴
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蛋奶培根魚子義大利麵(簡易家常版)
TJ幸福人妻平常最愛到餐廳點的就是蛋奶培根麵了!!! 因為太愛吃所以跟以前打工的餐廳廚房姊姊學會了這道蛋奶培根麵,在家裡也可以輕鬆做出濃稠的白...
食材：義大利麵、洋蔥、培根、花椰菜、蛋黃、無糖鮮奶油、高湯或水、火鍋料(爆漿魚子球)
![好采頭滷香菇[維力炸醬]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/101094/3ee1eaee4bda0957.jpg)
