使用食材「西兰花」

日式便當

如果你家中有小朋友要帶飯，有否考慮個製造一個精美又別緻的日式便當 、贏取他的少稱讚? 今天就開始動手吧！

食材：日本米、蛋、菠菜、西蘭花、紅蘿白、三文魚、韓式甜芥末、花/海苔碎/烘香芝麻、壽司醋、紫菜

【超級美味的聖誕烤雞】

這方法可烤出充滿雞汁和雞肉柔軟的聖誕節雞

食材：新鮮雞、蒜、無鹽牛油、西芹、鹽、洋蔥、紅椒粉、西蘭花、各式新鮮香草、甘荀、黑胡椒粉、甜蕃薯、薯仔（土豆）、檸檬、小蕃茄

【影片教學】烤法式春雞釀炒飯

我習慣每個週末都會去超市看看有什麼好料 上星期給我發現了特價春雞，二話不說就先買一隻 回家後卻發現春雞好像有點小，像以往一般加蔬菜...

食材：春雞（700g）、牛油、西蘭花、百里香、椰菜花、冷飯、迷迭香、甘筍、粟米、蒜、蕃茄、鹽、松子、黑胡椒粉、蒜蓉、紅椒粉、油、咖哩粉、白胡椒粉

鹽水雞之超級簡易版

好想念台灣❤️試試整鹽水雞， 俾個咀感覺去咗台灣😊😊 歡迎大家去我的IG參觀💙 支持一下我的100日烹飪挑戰🎉 IG : nic...

食材：雞脾、西蘭花、五香淮鹽、海哲、胡椒粉、青瓜、雞粉、酒、麻油

牛肉炒綠花菜

鮮甜營養的綠花菜(西蘭花)搭配牛肉快速爆炒~吃得出菜的鮮甜牛肉的口感依舊好軟嫩!

食材：牛肉、綠花菜(西蘭花)、醬油膏或蠔油、蒜頭切末、米酒、白胡椒粉、太白粉、鹽

巴西式燉魚

鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。 配上營養豐富的西蘭花，一道簡單健康美味的小菜

食材：鮭魚、西蘭花、蒜頭（切碎）、蕃茄、青檸汁、西葫蘆、姜黃/甜紅椒粉、玫瑰鹽、孜然、黑椒粉、椰奶、橄欖油、香菜、椰子油

冬菇燜鵝掌

到別人家中吃團年飯﹐吃了一味很好吃的鵝掌 因為平常時的都很淋，難得吃到很爽口彈牙的！可恨不好意思問人家怎樣做！ 之後有網友提議我煮...

食材：冬菇、鵝掌、蠔油、西蘭花、生抽、八角、老抽、冰糖、冬菇水、薑片、白醋、生粉、水

燕麥蔬菜派

食材：馬鈴薯（中型）、西蘭花、燕麥（即食）、蘑菇、中筋麵粉、紅蘿蔔碎、砂糖、低筋麵粉、番茄（中型、鹽、高筋麵粉、意大利綜合香料、椰子油（膏狀，可用牛油代替）、脫脂奶、水、雞蛋、冷水、燕麥

上湯皮蛋西蘭花

食材：西蘭花、胡蘿蔔、皮蛋、蒜蓉、丸子

爐烤金目鱸佐味噌醬汁

食材：金目鱸魚、薑末、米酒、西蘭花、醬油、白飯魚網皮、糖、味淋、番茄糊、清酒、雞粉、牛油、水

西蘭花底的比薩

小孩子喜歡比薩卻大多都不太喜歡蔬菜，而這個比薩利用西蘭花做比薩皮，加上其他的材料和自家製的芝士。 容易做，而且熱量會比一般的比薩要...

食材：西蘭花、雞蛋、意大利麵醬、鹽、火腿（切條）、黑胡椒粉、洋蔥、麵粉、自家製芝士

三絲西蘭花

東湊西湊在一起的炒時蔬！

食材：西蘭花、紅蘿蔔絲、海鹽、杏鮑菇、水、黑木耳絲

蒜香西蘭花佐鴻喜菇

清爽脆口 花花來源：情懷走私小花店

食材：西蘭花、鴻喜菇、海鹽、蒜頭、鮮味炒手

素菜-混合蔬菜

120人份量

食材：西兰花、小胡萝卜、迷你玉米、黑木耳、each packet

鑄鐵鍋無水料理～高昇排骨Staub鍋

開用鑄鐵鍋的第一個菜，以前用不鏽鋼鍋要很注意火候，以防湯汁燒乾焦底，很驚艷地Staub鍋鎖水性如此好，燒得好漂亮！ 這道菜簡單輕鬆...

食材：豬小排、西蘭花、酒、白醋、糖、醬油

金銀蛋炒西蘭花

一顆40、三顆100的綠花椰菜（西蘭花）；各來一顆皮蛋及鹹蛋炒綠花椰菜

食材：西蘭花、皮蛋、海鹽、鹹蛋

彩蔬pizza

充分利用麵團做多樣化料理,部分做pizza.部分做饅頭,我只負責將麵糰攪伴成形發酵後,剩下的部分就讓小孩自由發揮了

食材：中筋麵粉、冷開水、橄欖油、糖、酵母粉、鹽、番茄醬、西蘭花、彩椒、素火腿、鳳梨片、玉米粒、乳酪絲