使用食材「竹」

🍳平底鍋煎蛋造型餅乾🍳

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、牛奶、低筋麵粉、鹽、竹碳粉、白色棉花糖（大）、MM巧克力（黃色）

日式抹茶牛軋糖《棉花糖版》

棉花糖版牛軋糖不需要熬煮糖水用棉花糖來替代，比起傳統的牛軋糖會比較軟，夏天需要放在冰箱冷藏保存，冬天則無所謂。

食材：無鹽奶油、白色棉花糖、無糖奶粉、抹茶粉（若竹）、熟花生

南乳炆粗齋

Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys...

食材：齋菜包、娃娃菜 (小包)、南乳、枝竹、生抽、豆卜、糖、麵根、水、冬菇、粉絲 (小包)、雲耳、薑片、生菜

竹薑苦茶油雞

食材：竹薑片、雞肉切塊、苦茶油、鹽、醬油膏、米酒

竹莢魚馬鈴薯沙拉燒

便宜又好吃的竹筴魚跟馬鈴薯也很搭，稍加變化，也可以亮麗上桌。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...

食材：竹莢魚、醬油、米酒或清酒、味醂、馬鈴薯、胡蘿蔔、小黄瓜或櫛瓜、雞蛋、美奶滋醬、鹽、白胡椒

竹輪豆腐燒

從小到大的家庭味，紅燒豆腐，加上不同的食材變化一下，不僅增加口感！也提升出整道菜的價值感喔！

食材：雞蛋豆腐、花椰菜、竹輪、青蔥、醬油、米酒、糖、胡椒粉、油蔥酥、鹽

豹紋杯子蛋糕

家中三歲小娃從上周就一直說要吃杯子蛋糕~面對孩子如此可愛誠懇的要求~製作吧!! 杯子蛋糕要美美的~烤時真的要漸近式調溫，且足夠的時...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、油、可可粉、鮮奶、檸檬汁、竹碳粉、低筋麵粉、香草精或香草醬

蛤琍竹笙蓮子雞湯

天氣轉涼後能夠喝碗熱湯真是一件幸福的事，這次我們就要用中醫認為有止痛、補氣、降血壓及膽固醇功效的竹笙，搭配具有健脾胃、益肺、養心安...

食材：雞肉、竹笙、蛤蜊、蓮子、薑片、鹽、米酒、水

美味關東煮

各種食材與鮮甜湯頭的結合，自己在家可以做出日式風味的關東煮哦!

食材：甜不辣.竹輪.丸類.魚板、白蘿蔔、味噌、紅蘿蔔、味醂、豆皮、米酒、雞蛋、蕃茄醬、青蔥、辣椒粉、關東煮湯頭調味包、冷開水

日式味噌火鍋【頂好超市】

聽說天氣即將下探好幾度，冬天的衣服也要開始準備囉! 但冬天一定要來這一鍋熱呼呼的火鍋，除了外再身體保暖，咱們的身體也要暖呼呼喔! ...

食材：豬里肌火鍋片、白蝦、味噌醬、南瓜片、洋蔥、火鍋魚餃、生菜、水、火鍋蛋餃、豆芽菜、火鍋蝦餃、雞蛋、火鍋起司球、鴻喜菇、火鍋芋泥球、金針菇、魚板、板豆腐、竹輪、沙茶醬、醬油、香油

韓式春川炒雞.辣炒春川雞

不用排隊人擠人，在家自製超下飯韓式春川炒雞!!

食材：去骨雞腿肉(雞胸亦可)、麻油(其他油亦可)、韓式辣醬、洋蔥、麻油、蔬菜(紅蘿蔔、高麗菜、豆芽菜)、蒜末(蒜泥)、韓式泡菜、薑泥、年糕(可不加)、料理酒、竹輪(可不加)、韓式辣粉(可不加)、水、味醂、蔥花或蔥段、起司條(起司片亦可)

［每日便當］炒烏龍麵

台日式混搭炒烏龍麵，自己煮總是不小心料滿到爆炸，但卻無敵滿足 ♪　配菜：溏心荷包蛋 IG: fridays0705 歡迎追蹤我的每...

食材：火鍋豬肉片、大香菇、醬油、洋蔥、味霖、小白菜、米酒、小竹輪、紅蘿蔔絲、烏龍麵一人份包

剝皮辣椒雞湯餃【華師父水餃】

湯品+水餃，完全是我最愛也最常做的料理。 第一次看到特別的口味-剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃。直接就想搭配剝皮辣椒雞湯來搭配享用了。...

食材：剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、剝皮辣椒罐頭(450cc)、乾香菇、竹薑片、純薑粉、水

可可雙色饅頭

參考AAmama食譜及做法： http://aamamacooking.blogspot.tw/2016/10/chinese-s...

食材：AO揉麵機、鐵蒸籠、中筋麵粉、竹蒸籠、新鮮酵母、中筋麵粉100%、溫水38-43度C、鮮奶58%(38-43度C )、鹽巴、新鮮酵母2%、砂糖10%、無糖可可粉6.6%、鮮奶6%(可可麵糰用）

醬油風味雞肉蔬菜

製作過程簡單，不用一滴油，運用簡單調味，燒煮過後帶有湯汁，可以拌飯吃！準備這道菜，配上一碗飯，所有的營養都有囉！

食材：無骨雞腿肉、娃娃菜、紅蘿蔔、竹輪、日式醬油、米酒、糖、水、鰹魚粉

麻油雞薑黃麵線＠Selina Wu

一早醒來便感受到明顯的寒意，很高興冬天即將到來，下一整天的雨，讓人懶得出門，晚餐本打算煮個餛飩湯簡單打發，老爺也說好。傍晚，窗外傳...

食材：九斤雞雞翅、九斤雞雞腳、鹽、九斤雞去骨雞腿、米酒、黃皮土雞雞腳、麻油、薑、竹薑片、枸杞、薑黃麵線

海鮮什錦鍋【全聯火鍋祭】

現在早晚溫差大，來一份風味十足又享受的火鍋吧！走一趟家中附近的全聯，就能將食材湯底一次買齊，豐富的海鮮與蔬菜，配上清甜風味的高湯，...

食材：牡丹峰蟹味海鮮鍋湯包、全聯-有機鴻喜菇、全聯-有機美白菇、全聯-有機乾薑、全聯-白刺蝦、全聯-文蛤、全聯-章魚竹輪、全聯-鯛魚腹片、豆腐、全聯-青江菜、全聯-甘藍、全聯-切花魷魚、全聯-東港蝦丸