黑芝麻吐司(麵包機-水合法) Abby Feng 網路盛行的水合法,利用麵包機也能做出香軟好吃又營養的黑芝麻吐司! 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、黑芝麻粉、細砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、酵母粉 356 讚
SSU法式卡士達草莓派【烘焙展食譜募集】 Sunny Yu 奶油派皮、香烤杏仁餡配上鮮奶香草卡士達醬,再佐以新鮮草莓與藍莓裝飾。法式卡士達草莓派絕對是一個視覺味覺兼具的迷人甜點。完成後,還可... 食材:T65麵粉、上白糖、無鹽發酵奶油、雞蛋、鮮奶、海鹽、牛奶A、香草莢、牛奶B、糖、蛋、玉米粉、萊姆酒、杏仁粉、奶油(室溫放軟)、糖粉、蘭姆酒、草莓、藍莓 298 讚 90 分
毛毛蟲熱狗麵包 Abby Feng 大小朋友都喜歡的熱狗麵包! 將麵團在熱狗上繞啊繞,做出像毛毛蟲似的造型,吸引小朋友的目光。 食材:南瓜籽、熱狗、高筋麵粉、低筋麵粉、蜂蜜或砂糖、鹽、蛋(留一點最後塗表面)、無鹽(發酵)奶油、鮮奶、酵母粉 6 一起做 144 讚
法式起司蔥堡 Abby Feng 用法式麵包的作法,烤出外脆內Q軟的口感,內包夾起司和蔥,充滿飽足感~ 食材:蔥末、橄欖油、鹽、黑胡椒、起司片、高筋麵粉、法國麵包粉(可用高粉)、冷水、糖、酵母粉、無鹽發酵奶油 370 讚
鬆軟白麵包 Abby Feng 白拋拋,幼咪咪,口感輕盈的超柔軟的麵包!不論是直接品嚐,或夾抹不同食材一起吃,都超美味~ 食材:老麵(可不加)、高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、蜂蜜、鹽、無鹽(發酵)奶油、酵母粉 4 一起做 656 讚
南瓜布丁蛋糕 Abby Feng 香甜且纖維豐富的南瓜,很適合拿來製作甜點。蛋糕中有布丁般的濕潤口感,加上軟嫰的南瓜香甜,滿口香醇滑嫰又綿密。 食材:低筋麵粉、泡打粉、無鹽(發酵)奶油、鮮奶、砂糖、檸檬汁、蛋、南瓜、南瓜籽 4 一起做 356 讚
♥i fun心料理♥ 什穀雜糧堅果小圓餅 ♥i fun心料理♥ 周末假期又到了,打算如何渡過呢?不妨動手做個小茶點,與家人或朋友分享健康味十足的小圓餅配上茶或咖啡,這樣是不是很幸福呢! 份量:... 食材:a.黑糖(過篩)、b.無鹽發酵奶油(常溫軟化)、c.全蛋、d.低筋麵粉(過篩)、e.什穀雜糧、e.1/8核桃、e.南瓜籽、e.杏仁角(或杏仁條) 185 讚 60 分
OREO重乳酪起司 Fanny Lin 第一次烤重乳酪! 食材:OREO原味餅乾、無鹽奶油or發酵奶油、奶油起司、發酵奶油、砂糖(愛吃甜的可以改為90~100g)、全蛋、蛋黃、香草糖、鮮奶油 1 一起做 183 讚 60 分
♥i fun心料理♥ 黑糖堅果南瓜籽燕麥餅乾 (飽足少糖健康) ♥i fun心料理♥ ♥i fun心料理♥ 黑糖堅果南瓜籽燕麥餅乾 (重量 @11g x 80pcs) 堅持百分百純天然食材~用健康堅果油脂取代泡打粉,... 食材:a.黑糖(過篩)、b.無鹽發酵奶油(常溫軟化)、c.全蛋、d.低筋麵粉(過篩)、e.燕麥片(即食)、e.1/8核桃、e.南瓜籽、杏仁角(或杏仁條) 1 一起做 336 讚 60 分
杏仁牛軋糖 我的廚房新花樣 我喜歡製作這種有嚼勁兒的牛軋糖! 一個步驟一個步驟..按部就班來完成。 用的全是自己喜歡的安心食材, 沒有多餘添加的化學香精,只... 食材:水麥芽、海藻糖or細白砂糖、蛋白、鹽、細白砂糖、無鹽發酵奶油or無鹽奶油、水、全脂奶粉、杏仁豆、約3台斤 10 一起做 1,802 讚