白酒蛤蜊

Olivia♥白酒蛤蜊義大利麵

在爆香蒜片和乾辣椒後， 讓白酒和蛤蜊烹煮出契合風味， 這道經典的清炒義大利麵， 帶有成熟氣息的海洋香氣， 美味料理的作法其實非常簡...

食材：義大利麵、橄欖油、大蒜(切片)、乾辣椒(切片)、蛤蜊、白葡萄酒、鹽巴、新鮮洋香菜Parsley(切碎)

隔夜冷飯快速變身海鮮燉飯

有時候不曉得是冰箱太厲害還是我保鮮盒封口沒封好，隔夜冷飯往往都又乾又硬，除了炒飯煮粥之外，最常做的就是省時省力的燉飯，做出來的口感...

食材：蝦、蛤蜊、隔夜冷飯、昆布高湯、白酒（米酒）、鮮奶油 WhippingCream

義式蛤蜊蕃茄鍋

蛤蜊的鮮加上蕃茄高湯的甜,簡單就能煮出義式風味料理~ 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味 https://...

食材：蛤蜊、蒜末、洋葱末、可果美蕃茄鍋高湯、白酒米酒、義大利綜合香料或巴西里

Olivia♥白酒煨海鮮鱸魚

先將鱸魚煎香再加以煨煮，口感濕潤鮮美。用淡雅白酒帶出豐富層次的煮汁，融合了魚及貝類的海鮮精華。 通常只有周末有空去漁港買新鮮漁貨，...

食材：白肉魚共約700g、蛤蜊吐過沙、番茄、油漬鯷魚、去籽黑橄欖、酸豆、大蒜去皮拍扁、歐芹、白酒、開水、菠菜

椰香咖哩海鮮粉絲煲[牛頭牌咖哩塊]

牛頭牌咖哩塊共有四種口味.這是我試用的第三種了,我覺得原味咖哩味道最均衡,香氣適中不辣口.十分適合拿來做各種中西料理,此外它便利的...

食材：牛頭牌原味咖哩塊、香茅、檸檬葉、香菜梗、水、洋蔥、大蒜、白酒或米酒、蝦仁、魚片、蛤蜊、冬粉、紅蘿蔔、甜豆、小番茄、椰奶、香菜末

義式海鮮蕃茄麵

想吃義大利麵，不必到餐廳吃，在家也能煮出美味的義大利麵，準備好自己喜歡的食材，加大量的海鮮熬出鮮味，放入新鮮蔬菜，最後煨煮收汁，也...

食材：義大利麵、菠菜、蛤蜊、干貝、蒜末、黑胡椒、香蒜粒、塩、柴魚粉、白酒、蕃茄、高湯(or水)

超道地！西班牙海鮮飯

今天來教大家做這道去餐廳必點的西班牙海鮮飯!我看到很多食譜中寫, 要不時地攪拌和適時的加水，錯錯錯!!! 需要攪拌的是義式燉飯, ...

食材：洋蔥、甜椒、蕃茄、大蒜、蛤蜊、蝦子、白酒、番紅花、西班牙米Arroz Bomba

~白酒煮蛤蜊~

以白葡萄酒蒸煮的方式呈現蛤蜊的鮮甜甘美。

食材：蛤蜊、蒜頭、洋蔥、番茄、九層塔、白葡萄酒、橄欖油、粗黑胡椒粒

義式番茄海鮮湯

因為喜歡做菜,逛市場就成為我生活中的樂趣之一,這天因為看到令我眼睛為之一亮的大明蝦,決定用它來做義式番茄海鮮湯的主角!配上幾片現烤...

食材：蛤蜊、透抽、明蝦、義式綜合香料、番茄、大蒜、洋蔥、新鮮平葉巴西里、鹽、胡椒、橄欖油、水、白酒

~茄汁什錦海鮮麵~

食材：義大利細麵、花枝、蛤蜊、蟹腳肉、黃甜椒、九層塔、橄欖油、番茄醬、高湯、白酒、鹽、白胡椒

白酒蛤蜊義大利麵

餐桌不該是一成不變的料理，偶爾也換換西方口味。喜歡九層塔特有的香味和海鮮一起做組合，手邊又一瓶不錯的白酒，喝不完就用來做料理吧！

食材：天使義大利麵、蛤蜊、黃、紅椒、九層塔、【調味料】白酒、【調味料】鹽、【調味料】黑胡椒、【調味料】煮麵水

【酒香蛤蜊】大盤過癮

炒蛤蜊老少咸宜，做法也很簡單，掌握兩個重點，就能萬無一失了!! 配飯下酒，拌麵(義大利麵)，還是做成簡易燉飯，可以變化利用的點子非...

食材：蛤蜊、蒜片、薑片、蔥段、酒米酒、白酒、黃酒、油

~蛤蜊義大利麵~

食材：義大利筆尖麵、洋蔥、蛤蜊、九層塔、橄欖油、白酒、鹽、白胡椒

【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】蕃茄蛤蜊麵

新鮮的蕃茄、鮮美的蛤蜊，吃的到太陽與海的溫潤滋味。

食材：義大利麵、蛤蜊、橄欖油、白酒、巿售羅勒蕃茄醬、大蒜、九層塔、鹽,胡椒

【一鍋隨意煮】西班牙海鮮燉飯

《兩個女生滴老房子料理時光..》 某天心血來潮，兩個女生突然想到好想吃香噴噴料又豐富的西班牙海鮮燉飯，就抓了週末上市場衝了呀~果...

食材：白蝦、蛤蜊、透抽、紅甜椒、黃甜椒、蘆筍、金針花、蕃紅花、雞高湯、水、秀珍菇、洋蔥、米、義大利綜合香草、初搾橄欖油、白酒、黑胡椒

《東西吃了沒》海鮮義大利麵

菜系：義大利 菜名：海鮮義大利麵 廚師：PEPE 料理經驗：5年 名言：愛，就是表現料理最好的方式。 Pepe的故鄉是義大利摩地...

食材：特級橄欖油、大蒜、紅辣椒/切絲、巴西里梗、蛤蜊、淡菜、白酒、小番茄/對剖要很熟、綜合海鮮（小管、草蝦、旗魚、墨魚等）、酸豆、橄欖、巴西里葉/剁碎

Vanessa愛料理♥白酒蛤蜊義大利麵♥

簡單又好吃的白酒蛤蜊義大利麵，在家也可享用異國料理，配上白酒，就是浪漫的燭光晚餐囉！

食材：義大利麵、蛤蜊、洋蔥、辣椒、蘿勒葉九層塔、白酒、橄欖油Olive耐高溫者