燉雞

【好菇道親子食光】紅棗燉雞湯

天氣轉涼, 為家人燉煮一鍋暖呼呼的雞湯吧~^^ . . 大成安心雞與大成鹿野土雞與小潔合作, 每週二、五晚上六點於FB粉絲團...

食材：大成鹿野土雞、好菇道 鴻喜菇、枸杞、紅棗、甘草、薑片、米酒

紫蘇梅燉雞腿

用紫蘇梅提升燉雞肉的滋味，醬汁甘甜不死鹹，在夏天吃這道菜非常開胃。 完整食譜:https://sisicooking.blogsp...

食材：仿土雞雞腿肉、紫蘇梅、醬油、青蔥、大辣椒、香菜

番茄蔬菜燉

2個小鳥胃的菜就是很難準備，常常一個罐頭都無法一次完食!義大利麵醬就是最好的例子.... 我想，人的無限潛能就是這樣被發揮出來的，...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄罐頭、茄子、Classico麵醬-四種起司、鹽巴、紫洋蔥、高湯或水、研磨黑胡椒粒、國產洋蔥、芹菜梗快煮包、糖、玉米筍、去骨雞腿肉

可樂燉豬腳（悶燒鍋版）

食材：豬腳、雞蛋、冰糖、豆乾、胡椒粉、蒜頭、五香粉、青蔥、醬油膏、辣椒、醬油、可樂、米酒

紅棗燉雞湯

天氣轉涼, 選用有著霜降雞肉美稱的大成鹿野幼秀雞, 搭配紅棗燉煮, 湯頭清香甘甜, 醇正可口。全程使用鑄鐵鍋小火燉煮, 雞肉口感細...

食材：大成鹿野土雞、紅棗、枸杞、甘草、薑片、富蘭鍋26cm燉鍋、米酒

托斯卡尼紅酒燉牛肚❤電鍋小廚娘

其實歐洲跟亞洲同樣會吃牛的內臟，紅酒燉牛肉，改用牛尾和牛肚也都很美味，最基礎的做法用電鍋就可以完成，而廚娘家的獨門作法，是把部分煮...

食材：牛肚、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、義大利綜合香料、西洋芹、番茄切丁罐頭、鹽巴、牛高湯或雞高湯、麥芽糖或砂糖

花生醬燉雞

花生醬入菜想來奇怪，不過醬汁濃郁稠香，甜中帶鹹，風味卻是美味絕贊。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...

食材：去骨雞腿、雞胸、地瓜、洋蔥、大蒜、薑泥、孜然粉、薑黃粉、辣椒粉、肉豆蔻、小茴香、胡荽子、月桂葉、椰奶、花生醬、番茄粒、香菜

【摩堤_神氣鍋料理】紅酒燉牛肩×白酒燉雞

晚餐約會 紅酒番茄燉牛肩×白酒奶油燉雞×熱甜酒佐蒜香麵包 一起晚餐約會吧！ 就用雙拼饗宴，加熱壺甜酒，擄獲你的心！ 親愛的，用美食...

食材：紅酒、白酒、奶油、牛肩肉、八角、雞腿、肉桂粉、番茄糊、黑糖、水煮番茄、紅椒粉、牛奶、綜合香料、椰奶、大蒜、洋蔥、蒜苗、紅蘿蔔、西芹、柳橙、蒜碎、法國麵包

馬鈴薯燉雞胸

食材：雞胸 肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味醂、洋蔥、糖、蒜頭、米酒、水

【低油料理】清蒸冬瓜燉雞腿

2018八月夏，冬瓜便宜juicy,放入雞腿。前一天備好料，忙碌的上班者也可以一回家就丟進電鍋，換衣、敷臉、maybe當個馬鈴薯沙...

食材：雞腿肉帶骨頭、冬瓜、醬油、米酒、帶皮老薑、黑糖

降暑青草燉雞湯

此食谱为青草药班老师及同学于上课时共同制作完成。 大花咸丰草有消炎效果，凤尾草可以预防夏天的拉肚子、肠胃不适；雷公根又名蚶殼草，顧...

食材：大花咸豐草、鳳尾草、雷公根、雞肉

法式蔬菜燉雞

https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/e...

食材：培根（切丁）、雞（切件後去皮）、百里香 （Thyme）、甘荀（切塊）、月桂葉（Bay leave）、鹽、馬鈴薯 （切塊）、黑胡椒、番茜碎、洋蔥（切塊）、新鮮冬菇或蘑菇（一開四）、蒜頭（切成蒜末）、麵粉、白酒、雞湯

日式馬鈴薯燉雞腿肉

喜歡這種甜甜又下飯的料理, 這道菜一上桌就被家人掃空, 軟爛又綿密的馬鈴薯搭配雞腿肉真的滿好吃的, 喜歡日式風味的人一定要試試看。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、味霖、蒜頭、米酒、去骨雞腿肉、糖、蔥絲（裝飾用）、黑胡椒粉

塔香茄子燉雞肉。一鍋料理

夏天最需要這種一鍋料理的食譜，把蔬菜和肉類都一次煮完，輕鬆上菜! 完整食譜: http://sisicooking.blogspo...

食材：仿土雞雞腿、茄子、醬油、米酒、大辣椒、甜椒(可省略)、九層塔、蒜頭、橄欖油

白蘿蔔泥燉雞❤電鍋小廚娘

大量的蘿蔔泥在煮物中，像是冬末春初雨同雪飄落的霙，日本很浪漫的稱其為「雪見鍋」，可以讓料理吃起來更清爽甘甜。這道料理無論是配飯或烏...

食材：切塊雞腿、鹽巴、白蘿蔔、日式醬油、味醂、蜂蜜、麻油、蔥花和七味粉、日式高湯

7點燉出好喝雞湯

分享給大家～我媽咪平常在家煮雞湯，小幫手的我，耳濡目染～

食材：土雞

冬瓜玉米燉雞湯【鑄鐵鍋】

小惡魔👿這個月受不明紅疹所苦，住院、切片、診斷都還無法確定病因，唯一確定的是「不具傳染性」，但是出門在外卻招來異樣眼光看待～ 媽媽...

食材：切塊雞肉、冬瓜、海鹽、黃金甜玉米、鮮味炒手、苟杞