烤雞腿食譜

七味粉烤雞腿

常用於烏龍麵或蕎麥麵調味的七味粉，含有七種不同的辛香料，拿來當醃漬料，烤出的雞腿香氣十足又軟嫰多汁！

食材：雞腿、七味粉、蒜末、醬油、米酒、砂糖、橄欖油

五香粉烤雞腿

將五種辛香料混合而成的五香粉拿來當醃漬料，烤出香氣十足又軟嫰多汁的五香雞腿！

食材：雞腿、五香粉、蒜末、醬油、米酒、砂糖、橄欖油

簡易蜂蜜烤雞腿

一道非常簡單，非常入味，非常香噴噴的蜂蜜烤雞腿。只要調製好醬汁，醃製一晚後再放進烤箱烤個45分鐘就可以了，孩子一直說好香好香的那一...

食材：大雞腿、蒜頭、頭抽/老抽、薑、米酒/水、青蒜/青蔥、蜂蜜、麻油、蒜汁、薑汁

楓糖香烤雞腿

色澤誘人、香濃入味的烤雞腿真的好好吃. 雞腿稍微滷過再烤, 不僅吃起來更入味, 還可以減少烘烤時間, 真是一舉兩得~

食材：雞腿、蒜頭(拍碎)、油、醬油、白芝麻、糖、楓糖、米酒、海鹽、麻油、白胡椒粉

法式香草烤雞腿排

利用國產去骨雞腿排加上在地盛產的栗子南瓜. 搭配烤箱,將食材做出完美的搭配~ *歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦! ht...

食材：雞腿排、栗子南瓜、蒜頭、牛奶洋蔥、法式香草調味料、塩巴、甜椒、白酒、粗粒黑胡椒、蘑菇、迷迭香、玄米噴噴油

栗子烤雞腿

食材：雞腿排、蘑菇、栗子、鹽、黑胡椒、米酒

義式烤雞腿佐辣白醬

辣白沾醬的想法是來自於義大利麵白醬，有些餐廳提供辣味的白醬義大利麵，很美味，耐吃且可以解白醬的油膩，拿來當烤雞排的沾醬汁，我想也是...

食材：去骨雞腿、蘑菇、蕃茄、馬鈴薯、地瓜、洋蔥、蒜頭、義大利香料、黑胡椒粒、白酒、牛奶、韓式辣醬、帕瑪森起司、鹽

高粱醬烤雞腿捲［38度金門高粱酒］

酒香濃厚的醬烤雞腿捲,非常適合當下酒菜,雞腿捲入一大把蔥,讓味道更加提升,只要簡單的調味,就能做出小酒館的菜色喔~ ♡安夏の手作人...

食材：去骨雞腿肉、大蔥、38度金門高粱酒、鹽巴、黑胡椒、純釀醬油膏、大蒜

坦都里烤雞腿

用無糖優格醃雞腿肉會讓肉質軟化，吃起來會更多汁。蔬菜的選擇可以隨個人喜好做變化

食材：雞腿肉、鹽、咖哩粉、原味無糖優格、檸檬汁、紅、黃甜椒、洋蔥、節瓜、茄子

烤雞腿蔬菜麻辣乾拌麵-五木拉麵

麻辣的口感搭配水煮疏菜拌寬麵再來支蒜味烤雞腿特別美味~(烤雞腿也可不放)將雞腿先醃30分,利用置入烤箱烤雞腿的時間,將食材/麵條/備妥

食材：五木麻辣寬捲麵、雞腿、醬油、玉米筍、辣豆拌醬、雪白菇、蒜頭、青江菜、米酒、蜂蜜

番茄烤雞腿

自從中秋節變成烤肉節開始，每年都是千篇一律的烤豬里肌、雞翅、香腸與甜不辣嗎?這次介紹的這道番茄烤雞腿排，多了蘑菇與馬鈴薯來吸收肉汁...

食材：去骨雞腿、番茄、鹽、蘑菇、無鹽奶油、馬鈴薯、蒜頭

義大利香料烤雞腿排

超簡單義大利香料烤雞腿排，新手也能上手！吃膩了外面油炸的肉料理嗎～就讓 Mia 教你如何自製美味烤雞吧！

食材：去骨雞腿排、洋蔥、小番茄、羅勒、蒜頭、檸檬汁

泰式秘料烤雞腿

剪下幾株香茅，將香茅搗成纖維狀，加入南薑粉、蒜末、香菜根與椰糖搗磨，與蠔油、淡醬油、胡椒調勻，醃漬小雞腿ㄧ個晚上，隔天取出放置烤盤...

食材：棒棒雞腿、新鮮香茅、蒜末、椰糖、素蠔油、淡醬油、黑胡椒、南薑粉

紅麴烤雞腿

紅麴可產生色素，使食物呈現紅色之外，還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。 1. 最早的用途是作為色素，如紅糟肉...

食材：去骨雞腿、青蔥、紅麴醬、薑絲、米酒

[ MIA's ] 無油_烤雞腿排

不再添加油 原味好吃

食材：帶皮帶骨雞腿排、馬鈴薯、義大利香料粉

烤雞腿 起士 油封 九層塔 碎 三明治

去賣場買現成吐司起士雞腿（我是去加ｘ福買的） 油封九層塔可先做好放冰箱備用。 雞肉要有熱度時用刀沿骨頭切下或撕下。

食材：大賣場烤雞腿、起士片、椰子油、九層塔、土司

【小磨坊】迷迭香烤雞腿

食材：雞腿、小磨坊迷迭香葉、小磨坊義大利香料、小磨坊黑胡椒粉、米酒、鹽、小磨坊蒜風味油