洋蔥雞丁

什錦大阪燒🥢

想念日本時，就來做日本料理吧～ 個人超喜歡章魚燒、大阪燒、燒鳥串等等料理 所以就誕生這道什錦大阪燒～ 這道料理作法一樣很簡易，用台...

食材：麵粉、飲用水、雞蛋、洋蔥、高麗菜、蔥段、紅蘿蔔、蝦仁丁、中卷丁、五花肉片、柴魚片、美乃滋、屏科大醬油膏、B.B.美美辣醬

辣味海鮮煎餅🌶

不用韓式辣醬，也能做出美味的辣味海鮮煎餅！ 自己在家做，想吃什麼就放什麼，口味可以自由發揮～ 這次加入櫛瓜跟蔥段，口感更豐富，加上...

食材：麵粉、水、雞蛋、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、蝦仁丁、中卷丁、櫛瓜丁、蔥段、B.B.美美辣醬

好男人料理-奶香玉米濃湯

簡單的食材、輕鬆可以作出媲美西餐廳的玉米濃湯

食材：火腿丁、洋蔥丁、黑胡椒粒、洋菇丁、胡椒粉、玉米粒罐頭、玉米醬罐頭、雞蛋、無鹽奶油、水、鮮奶

酸菜牛肉蛋包飯

小朋友最喜歡的蛋包飯～ 這次加入花雕酸菜牛肉麵跟白飯一起炒，變換一下口味也不錯～ 醬汁加入新鮮蕃茄、蕃茄醬、糖與咖哩粉，糖中和了酸...

食材：花雕酸菜牛肉麵、高麗菜丁、蕃茄醬、洋蔥丁、蕃茄、紅蘿蔔丁、糖、熟青花菜、咖哩粉、白飯、水、黑胡椒粒、雞蛋、奶油

三杯雞風味鐵板蛋包拿坡里麵

拿坡里口味就是加入德式香腸或培根，再加入蕃茄醬，是口味較重的一道料理，所以會加入少許糖，綜合鹹味與酸味～ 洋蔥、菇、蕃茄先炒香，炒...

食材：三杯雞風味乾麵、洋蔥絲、蕃茄醬、青椒片、糖、鴻禧菇、水、蕃茄丁、義式香料、雞蛋、黑胡椒粒、九層塔末、起司粉、德國香腸片、奶油

黑醋芝麻雞丁（便當菜）

簡單黑醋醬汁包裹上煎炸好的雞丁灑上芝麻就是酸甜便當菜。

食材：雞胸肉、洋蔥丁、地瓜粉、青椒丁、白芝麻、蒜末、薑末、辣椒末、醃料、米酒、白胡椒粉、蛋液、海鹽、醬汁、黑醋、糖、水、太白粉水

Domodah 花生燉煮

一個月前嘗試了西非食譜Domodah，是加入花生醬的燉菜料理，聽起來就很誘人。據說因過去物資匱乏，常以根莖類蔬菜為主角，節慶時則以...

食材：切塊桂丁雞腿、橄欖油、孜然籽、洋蔥、香菜 或 茴香、蒜頭、煮好的米飯 或 Couscou、辣椒、中型蕃茄、切丁蕃茄罐頭、無糖花生醬、水、根莖類蔬菜（南瓜、蕃薯等）、鹽、胡椒、檸檬

糖醋雞丁 / 家常菜

菜便宜時很適合煮這道，吃雞胸肉養肌肉，糖醋酸用果醋替代糖，滋味好無負擔。

食材：雞胸肉、紅椒（中）、白胡椒粉、黃椒（中）、黑胡椒粒、小黃瓜、素蠔油、洋蔥、玉米粉或太白粉、油、鹽、天時野櫻莓果醋

春川辣炒雞

滿滿牽絲起司的雞肉應該是老饕們想到春川辣炒雞腦海第一個會出現的畫面！ 源自江原道春川市，當地家禽養殖場不少，一開始是簡單的炭火烤雞...

食材：舒康雞-雞腿肉(去踝)、韓式萬用醬、韓式辣椒醬(韓廚)、咖哩粉(小磨坊)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、O-Med特級初榨橄欖油、玉筋魚露(大象)、地瓜；切丁、韓式香油(不倒翁)、高麗菜；切片、蒜末、洋蔥；切絲、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、飲用水、白砂糖、起司絲、韓式泡菜(愛之味)、海苔、蔥花、韓式辣椒粉(粗)

摩洛哥式柑橘燉腱子心

原來可以這樣搭，柑橘加牛肉，迸出新滋味！ 喜歡一次燉整鍋、一鍋吃一周的料理，卻又擔心肉品煮不爛、燉不軟？這時候你需要來點柑橘或鳳...

食材：紐西蘭腱子心、番茄丁、匈牙利紅椒粉(辣味)、◎穀盛醇米霖、香菜籽、杏桃乾、孜然、摩洛哥式綜合香料、黑胡椒、◎雞高湯、薑黃粉、◎穀盛煮友(香菇柴魚露)、洋蔥絲、◎橘子汁、紅蘿蔔滾刀塊

番茄雞肉烏龍麵

這道番茄雞肉烏龍麵的製作靈感主要是來自先前吃丸龜的時候給驚艷到，自己摸索一下覺得這樣的作法還挺相似的，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、蔥切末、番茄泥、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥切末、黑胡椒粉、番茄醬、牛番茄去皮切丁、無鹽奶油、糖、清水

麻油雞麵大阪燒

大阪燒的特色是可加入自己喜愛的食材，但柴魚片與美奶滋是關鍵～ 醬汁可以自己調或買現成的大阪燒醬或豬排醬

食材：紅標純米料理米酒麻油雞麵、培根段、蠔油、洋蔥丁、魚露、低筋麵粉、高麗菜丁、糖、水、蔥花、雞蛋、黑胡椒粒、柴魚片、美奶滋

皇帝豆炒雞丁

當皇帝豆遇到雞胸肉，必能帶來豐富的蛋白質和營養。豆香與肉香交融，口感豐富且嚐起來十分美味啊。 #皇帝豆 #雞胸 #蒜頭 #洋蔥 也...

食材：雞胸肉1塊、皇帝豆、醬油、小洋蔥、蔭油或醬油膏、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、棕櫚糖、水、蔥、玉米粉或太白粉、香油

《私房菜》九層塔炒飯

食材：隔夜飯、九層塔(切絲)、老抽、豬絞肉(可略)、味精、洋蔥丁、白胡椒粉、辣椒、雞蛋

青木瓜金針菇雞湯

那天收到一個青木瓜～才想說煮跟平常不一樣的湯品

食材：青木瓜、紅棗、枸杞、金針菇、雞腿肉切丁、蒜頭、薑片、米酒、鹽巴、洋蔥、黑胡椒粉

冬陰雞湯

平衡甜，酸，鹹和辣味是這個冬陰湯的重點 魚露，蕃茄，香茅，檸檬,薑和糖是必須材料。其他的肉和蔬菜類都可以隨意轉變

食材：雞脾、蝦、洋蔥、魚乾、蔬菜丁、蕃茄丁、魚露、檸檬汁、檸檬葉、糖、香茅拍開

韓式泡菜奶油雞

酸酸辣辣又帶點綿密感的醬汁搭配軟嫩不柴的雞胸超級好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切丁、韓式泡菜、洋蔥切絲、鴻喜菇、鹽、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、食用油、糖、低筋麵粉、鮮奶油、清水