低鹽

日式輕乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶、蛋黃、細砂糖、蛋白、白醋或檸檬汁

薩赫蛋糕

本食譜可做6吋1個 youtube:https://youtu.be/w_1RR7PY1Ag IG:pei_hua712 不定時發...

食材：杏桃果醬、無鹽奶油、糖、動物鮮奶油、70%巧克力、可可粉、雞蛋、水A、低筋麵粉、糖A、吉利丁粉、水B、糖B

鹽香雞腿肉

鹽香雞腿肉煎得滋滋作響，香氣瀰漫整個廚房，一咬下去滿嘴都是幸福，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、香菜切末、鹽巴、白胡椒粉、蒜頭切末、檸檬汁、低筋麵粉、香油

日式天婦羅炸雞翅

今天分享【日式天婦羅炸雞翅】作法，外殼酥脆、肉質細嫩、鮮甜多汁！ 這個麵糊炸起來輕盈、蓬鬆、酥脆，但是麵衣吃起來特別油膩，而且炸...

食材：二節雞翅、米酒、雞蛋、香蒜粉、美乃滋、薑母粉、低筋麵粉、鹽、冰水、雞粉、砂糖、白胡椒粉、七味唐辛子

焙茶栗子磅蛋糕

使用營養價值很高的堅果類—¬¬¬—栗子， 與以綠茶茶葉強火烘焙轉化為層次不同香氣的焙茶， 使得磅蛋糕甜而不膩， 在食用的過程可以感...

食材：無鹽奶油、蔗糖、低筋麵粉、雞蛋、泡打粉、栗子澀皮煮、焙茶粉

巧克力豆酥餅

簡單的美式酥餅 搭配高熔點的巧克力豆 甜而不膩，酥香爽口

食材：低筋麵粉、泡打粉、全蛋液、香草精、無鹽奶油、鹽巴、細砂糖、巧克力豆

毛豆起司麵包

免揉、免發酵，使用低筋麵粉和泡打粉「發」成的麵包：D 喜歡這個食譜嗎？追蹤粉專/IG有更多美味料理： https://www.f...

食材：低筋麵粉、片栗粉、泡打粉、細砂糖、鹽、牛奶、橄欖油、披薩用起司絲、毛豆仁、高筋麵粉(手粉用)

酥炸玉米

居酒屋經典下酒菜 在家也能自己做😍

食材：玉米罐頭、鹽、玉米粉、低筋麵粉、水、胡椒鹽

香蕉核桃蛋糕（引用小高姐食譜）

香蕉濃郁、口感濕潤

食材：香蕉、砂糖、融化無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、泡打粉、核桃

低卡低鹽低油馬鈴薯蝦球（電鍋+氣炸鍋）

手作原型食物吃起來超安心，結合了健康的馬鈴薯和鮮美蝦仁，搭配電鍋和氣炸鍋製作，外酥內嫩，適合挑嘴又在意健康的人享用。

食材：馬鈴薯、玉米粒、去殼蝦仁🍤、米酒、鹽、橄欖油或椰子油、地瓜薯片餅乾（捏碎）

波蘿麵包

身為波蘿麵包控，以前總以為波蘿皮很困難，但做了後才發現超簡單，且麵糰部分大多交給麵包機代為處理，主要花的是發酵的時間，澳洲還真的買...

食材：無鹽奶油、細砂糖、高筋麵粉Bread flour、蛋、牛奶、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、鹽

香蘭椰奶卡斯特拉蛋糕

這一款香蘭椰奶卡斯特拉蛋糕，其實就是我們所謂的古早味蛋糕，只是我把它做成東南亞的風味，有淡淡的香蘭香跟椰奶濃郁香氣。 這款蛋糕完成...

食材：低筋麵粉、植物油、冰蛋白、香蘭汁、細砂糖、椰奶、檸檬汁、鹽巴、蛋黃

蛋撻

最近先生說想吃蛋撻，等了半年也沒看到我在做，烘焙器材早就買好了，卻遲遲不見蛋撻的蹤跡🤣🤣🤣⋯⋯ 趁著今天公公帶回來新鮮的雞蛋，就開...

食材：無鹽奶油（室溫軟化）、糖粉、全蛋、鹽、蛋黃、白砂、低筋麵粉（過篩）、鮮奶

奶油脆餅

這個餅乾真的是小孩從小做到大，同學聚會、園遊會…等場合的常備點心

食材：低筋麵粉self rising、玉米粉、無鹽奶油、黃砂糖、蛋白、香草精、檸檬汁、巧克力豆、葡萄乾、核桃（可略）

懶人低脂蛋黃義大利麵

這道義大利經典料理，沒有複雜的食材，卻能在口中綻放濃郁的香氣與層次感。培根的鹹香、蛋黃的絲滑，加上帕瑪森起司的奶香，三者交織成令人...

食材：培根、蛋黃、蛋白、義大利麵、帕馬森起司粉、鹽

香煎柳葉魚

食材：柳葉魚、胡椒鹽、低筋麵粉、薑黃粉、蔥、檸檬

手作甜點｜甜蜜蜜布朗尼

濃郁巧克力與烤香核桃交織出厚實口感，是送給另一半最不失誠意的甜點。 布朗尼外層微酥、內部濕潤，食用時可回烤，溫熱的布朗尼搭配上香草...

食材：無鹽奶油、鈕扣型黑巧克力、可可粉、低筋麵粉、雞蛋(大)、細砂糖、核桃